Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут. Пошаговый рецепт с фото

Иногда хочется себя побаловать чем-то неординарным. Раньше мы себе иногда приобретали пиццу, но за ней нужно было далеко ехать, ждать около получаса пока приготовится. А потом есть на людях как-то не сильно нам нравится, а везти домой и потом ее разогревать не всегда вкусно. Поэтому я решила научиться делать это интересное блюдо сама.

В первый раз, признаюсь, пицца у меня не сильно получилась. И корж сильно толстый, и с начинкой переборщила, и, самое обидное, корж не пропекся. Но я не стала бросать это дело и постепенно научилась правильно ее готовить.

Пошаговый фото рецепт, как приготовить пиццу с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Для приготовления 1 блина пиццы нам понадобится яйцо, сметана, майонез, мука и соль.

Первое в ход идет яйцо. В рецепте требуется его взбить, но я это периодически забываю сделать и размешиваю со всеми остальными ингредиентами.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Следом к яйцу добавляется две ложки сметаны.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Затем такое же количество ложек майонеза.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Последним добавляется 2/3 стакана муки и щепотка соли.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Все это теперь тщательно замешивается и превращается в тесто. При необходимости (если тесто сильно жидкое) мука дополнительно добавляется.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Теперь включаем духовку, чтобы она грелась, так как дальше процесс приготовления ускоряется.

Достаем противень, на котором будем выпекать пиццу. У меня это прямоугольный противень, из стандартного духового шкафа. Сверху я расстелю пергамент – я без него уже ничего не выпекаю, так как очень удобная вещь – ничего не пригорает и не прилипает к противню.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

На разделочном столе раскатываем блин будущей пиццы.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Затем его перекладываем на подготовленный противень и разрезаем на порции. У меня получилось 8 порций.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Сверху на каждый отдельный кусок пиццы намазываем соус.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Соус приготовлен из майонеза и кетчупа.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Следующим пунктом идет нарезка начинки. Первая на очереди вареная колбаса.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Затем нарезаем копченую колбасу.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Последним ингредиентом в моей пицце идет маринованный огурчик, порезанный кубиками.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Для завершающего слоя служит сыр твердых сортов.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Все ингредиенты выкладываем на кусочки, сверху присыпав сыром.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Теперь пицца отправляется в духовку на 250°С на 15 минут. Уже через 5 минут в воздухе дома начинают витать вкусные запахи. Необходимое время для запекания прошло и вот моя пицца передо мной.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Хочу обратить внимание, что пласты теста нисколько не приклеились к пергаменту и легко отходят.

Пицца с колбасой и маринованным огурцом за 15 минут

Вот так быстро и без усилий вкусная и домашняя еда у нас на столе. Пробуйте не бойтесь и тогда все получится!